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Pescados e mariscos

Salmón a la plancha

Solo requiere un buena materia prima y un toque de aceite, sal y limón. Es rico en proteínas, vitaminas, magnesio y calcio.

Pescados e mariscos

Salmón a la plancha

Solo requiere un buena materia prima y un toque de aceite, sal y limón. Es rico en proteínas, vitaminas, magnesio y calcio.

Ingredientes

2 piezas de salmón fresco en filetes
Aceite de oliva
1 limón
Sal
Pimienta

En una sartén o plancha, vertemos un chorro pequeño de aceite de oliva.
Salpimentamos los filetes de salmón al gusto, y dejamos que se hagan bien por los dos lados durante 5 minutos.
Cuando estén dorados, los retiramos.
Servimos con un buen chorro de limón exprimido.
Los podemos acompañar de una guarnición de verduras al horno, ensalada o incluso arroz en blanco.

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