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Tarta de queso fresco y mermelada

Un postre sencillo, muy fácil de preparar, y rico gracias a la mermelada que lo recubre

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Tarta de queso fresco y mermelada

Un postre sencillo, muy fácil de preparar, y rico gracias a la mermelada que lo recubre

Ingredientes

500g Queso Hochland Cremette blanco
200g Azúcar Azucarera bolsa plástico
500ml Nata de montar líquida
6 hojas Gelatina
70g Galletas estilo María
210g Mermelada de fresa

Ponemos en agua las hojas de gelatina. Batimos en un bowl el queso, junto con la nata y el azúcar.
Escurrimos las hojas de gelatina y las disolvemos en leche tibia. Añadimos al bol y mezclamos todo bien.
Vertemos esa mezcla en el molde y colocamos por encima las galletas estilo María.
Dejamos enfriar de un día para otro.
Le damos la vuelta a la tarta y cubrimos con la variedad de mermelada que más nos apetezca. En este caso, de fresa.

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