Carne, cerdo y conejo

Lacón con grelos

Su preparación es similar a la del cocido, pero más sencilla, ya que tan sólo son necesarios estos 4 ingredientes: lacón, grelos, patatas y chorizo.

Carne, cerdo y conejo

Lacón con grelos

Su preparación es similar a la del cocido, pero más sencilla, ya que tan sólo son necesarios estos 4 ingredientes: lacón, grelos, patatas y chorizo.

Ingredientes

1 kg de lacón desalado
1 manojo de grelos
8 patatas
2 chorizos
Aceite de oliva

En una cazuela ponemos agua a hervir y le añadimos el lacón ya desalado.
Cocemos durante una hora aproximadamente.
Una vez cocido, retiramos el lacón y añadimos en esa agua el resto de los ingredientes: grelos, patatas y chorizos.
Dejamos cocer otros 30 minutos a fuego lento.
Para finalizar, volvemos a introducir el lacón -para que se acabe de hacer del todo- junto con el resto de ingredientes. Cocinamos otros 10 minutos.
Servimos los chorizos y el lacón en una fuente; y las patatas y los grelos en otra, acompañados siempre de un buen chorro de aceite de oliva.

RECETAS RELACIONADAS

Recetas relacionadas

Crema de zanahorias, calabacín, judías y patatas

Sopas y cremas

Tacos de pollo con castañas y champiñones

Carne, aves

Sopa Minestrone

Sopas y cremas

Cordero asado

Carne, cordero

Solomillo de cerdo con verduritas al horno

Carne, cerdo y conejo

Solomillo de cerdo ibérico con manzana

Carne, cerdo y conejo

Secreto ibérico con salsa de naranja

Carne, cerdo y conejo, Navidad

Solomillo a la pimienta

Carne, cerdo y conejo, Navidad

Zorza con patatas fritas y huevo

Carne, cerdo y conejo

Verduras de cocido con chorizo y panceta

Carnaval, Carne, cerdo y conejo

Chuletas de cerdo con peras caramelizadas

Carne, cerdo y conejo

Costilla de cerdo asada

Carne, cerdo y conejo