É un prato moi popular polo seu sabor e facilidade na preparación. Admite distintos acompañamentos: arroz, ensalada, patacas, …
Umm! Rico e moi saudable
É un prato moi popular polo seu sabor e facilidade na preparación. Admite distintos acompañamentos: arroz, ensalada, patacas, …
Umm! Rico e moi saudable
Ao comprar as luras podemos pedir ao persoal da peixaría que os limpen.
Nunha tixola ou ferro, botamos un chorrito de aceite e salteamos as luras. Deixámolos uns dous minutos como máximo por cada lado. A idea é que se douren lixeiramente. Sazonamos ao gusto.
Aproveitamos este lume tamén para dourar os toros de tomate, e os aros de cebola.
Servimos todo e podémolo acompañar tamén dun arroz en branco que xa fariamos con antelación.
