Pescados y mariscos

Tacos de langostinos con aguacate y mango

Aprende a preparar estos deliciosos tacos de langostinos con aguacate y mango. Fácil de preparar y con un sabor ¡que te sorprenderá!

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Tacos de langostinos con aguacate y mango

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Aprende a preparar estos deliciosos tacos de langostinos con aguacate y mango. Fácil de preparar y con un sabor ¡que te sorprenderá!

Ingredientes

1 mango
1 aguacate
1 puñado de jalapeños sin semillas al gusto
1 cebolla morada
Cilantro
1 yogur griego
500 g de langostinos pelados cocidos
Aceite de oliva
2 dientes de ajo
Lima
Limón

Cortamos en taquitos el mango, el aguacate, los jalapeños, la cebolla morada y el cilantro.
Mezclamos todo con el jugo de un cilantro y una pizca de sal. Reservamos.
Para la salsa: mezclamos el yogur griego natural Froiz, las especias y el jugo de limón. Añadimos el cilantro, el ajo en polvo y la sal.
Mezclamos los langostinos pelados cocidos con un chorrito de aceite de oliva y 2 dientes de ajo picados. Mezclamos y lo pasamos a la sartén.
Calentamos los tacos, untamos con la salsa y añadimos los langostinos y el preparado inicial.
Añadimos jugo de lima al gusto ¡y servimos!

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