Lacón con grelos

Su preparación es similar a la del cocido, pero más sencilla, ya que tan sólo son necesarios estos 4 ingredientes: lacón, grelos, patatas y chorizo.

Lacón con grelos

Su preparación es similar a la del cocido, pero más sencilla, ya que tan sólo son necesarios estos 4 ingredientes: lacón, grelos, patatas y chorizo.

Ingredientes

Elaboración

  1. En una cazuela ponemos agua a hervir y le añadimos el lacón ya desalado.
  2. Cocemos durante una hora aproximadamente.
  3. Una vez cocido, retiramos el lacón y añadimos en esa agua el resto de los ingredientes: grelos, patatas y chorizos.
  4. Dejamos cocer otros 30 minutos a fuego lento.
  5. Para finalizar, volvemos a introducir el lacón -para que se acabe de hacer del todo- junto con el resto de ingredientes. Cocinamos otros 10 minutos.
  6. Servimos los chorizos y el lacón en una fuente; y las patatas y los grelos en otra, acompañados siempre de un buen chorro de aceite de oliva.

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