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Verduras asadas al horno
Legumes e hortalizas
Verduras asadas al horno
Baixa
40 min
4 PERS
Requiere una preparación mínima (cortar y hornear las verduras) y el resultado es gratamente satisfactorio.
Legumes e hortalizas
Verduras asadas al horno
Baixa
40 min
4 PERS
Requiere una preparación mínima (cortar y hornear las verduras) y el resultado es gratamente satisfactorio.
Ingredientes
1
calabacín
1
berenjena
1 cebolla
1 tomate
1
pimiento rojo
1
pimiento verde
2
zanahorias
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración
Lavamos todas las verduras y las troceamos.
En una fuente de horno echamos un buen chorro de aceite de oliva. Colocamos las verduras y las salamos al gusto.
Dejamos que se horneen durante 40 minutos a 180ºC.
Servimos como plato principal o como guarnición de otros platos de carne o pescado.
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