Folletos

Recetas

Noticias

Empresa

Empleo

Sostenibilidad

Legumes e hortalizas

«Calabacettis» con salsa pesto e tomates cherry

Nesta receita faremos espaguetis de cabaciña «calabacettis» que acompañaremos con salsa pesto e uns tomatiños cherry.

Legumes e hortalizas

«Calabacettis» con salsa pesto e tomates cherry

Nesta receita faremos espaguetis de cabaciña «calabacettis» que acompañaremos con salsa pesto e uns tomatiños cherry.

Ingredientes

3 cabaciñas
8 tomates Cherry
Queixo relado mozzarella
50g queixo Parmesano
1 dente de allo
25g piñóns
25g albáfega fresca
Aceite de Oliva
sal

Lavamos as cabaciñas e cortámoslle os extremos e preparámolos a modo de espaguetis. Cun pelador imos facendo liscos. Cando teñamos varias, xuntámolas e ímolas cortando en liñas finas facendo os espaguetis de cabaciña.
Facemos o pesto. Batemos a albáfega, o allo, o queixo parmesano e os piñóns. Botamos un bo chorro de aceite de oliva, un pouquiño de sal e batemos todo ben. Se queda moi espeso, poñémoslle un pouquiño de auga e vólvese a bater.
Poñemos nun bol os calabacettis, cortamos os tomates cereixa e poñémolos por encima. Engadimos o queixo relado mozzarella e por último a salsa pesto ao gusto.
Mesturamos todo ben e servimos.

RECEITAS RELACIONADAS

Receitas relacionadas

Salmón a la toscana, con espinacas y tomates secos

Pescados e mariscos

Ensalada de alga wakame, quinoa y tomates cherry

Ensaladas

Costeletas de porco con peras caramelizadas

Carne, porco e coello

Ás de polo coa fritideira de aire

Carne, aves

Baba ganoush (hummus de berenjena) con tahín

Entrantes, Legumes e hortalizas

Callos

Legumes e hortalizas

Ensalada de garavanzos, atún e brócoli

Ensaladas, Legumes e hortalizas

Guacamole

Entrantes, Legumes e hortalizas

Hamburguesa de lentellas e quinoa

Legumes e hortalizas

Calabacines rellenos con arroz

Legumes e hortalizas

Verduras en tempura

Legumes e hortalizas

Falafel (albóndigas de garbanzos)

Entrantes, Legumes e hortalizas