Fritimos as patacas en aceite de oliva, marcámolas para despois terminar de cociñalas no forno. Retiramos.
Nunha bandexa de forno colocamos as patacas, a cebola cortada en toros, o allo e un bo chorro de aceite de oliva virxe extra. Encima a robaliza enteira á que faremos varios cortes para introducir uns toros de limón.
Salpimentamos ao gusto e engadimos o resto do zume de limón.
