Facebook-f Instagram Tiktok Youtube Linkedin-in
Diseño sin título (1)
Folletos
Recetas
Noticias
Empresa
Empleo
Sostenibilidad

Orellas / Hojuelas

  • Baixa
  • 90 min
  • 4 PERS
As orellas ou tamén denominadas hojuelas son unha receita sinxela e un das sobremesas máis típicas dos Entroidos.

Orellas / Hojuelas

  • Baixa
  • 90 min
  • 4 PERS
As orellas ou tamén denominadas hojuelas son unha receita sinxela e un das sobremesas máis típicas dos Entroidos.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 50ml de anís
  • 500g de fariña de trigo de repostería
  • sal
  • 100g de manteiga
  • 120g de azucre glas
  • ralladura de 1 limón
  • 200 ml. de auga tépeda
  • Aceite de xirasol

Elaboración

  1. Nun recipiente grande botamos a auga amornada, un belisco de sal, a manteiga previamente derretida, a ralladura dun limón, o azucre, o anís e os ovos.
  2. Batemos ata que nos quede unha crema sen grumos.
  3. A continuación, imos engadindo aos poucos a fariña de trigo e mesturamos.
  4. Amasamos coas mans dándolle voltas ata que quede unha masa manexable.
  5. Deixámola repousar 60 minutos.
  6. Partimos a masa e empezamos a estirala facendo tiras. Estendémolas cun rodete ata que esas tiras queden moi finas.
  7. Poñemos unha tixola con abundante aceite de xirasol e quentamos a lume medio.
  8. Imos engadindo as tiras á tixola para que se douren.
  9. Retiramos a un prato e espolvoreamos azucre glas por encima.

RECEITAS RELACIONADAS

Receitas relacionadas

Cordeiro lechal á laranxa con noces

  • Baixa
  • 40 min
  • 2 Pers
  • carne, cordeiro, Nadal

Polo de curral recheo ao forno

  • Baixa
  • 2 horas
  • 4 Pers
  • Carne, aves, Nadal

Paviña de Nadal á pepitoria

  • Baixa
  • 90 min
  • 4 Pers
  • Carne, aves, Nadal

Redondo (blanquita) de Tenreira Galega ao forno

  • Baixa
  • 60 min
  • 6 Pers
  • Carne, Tenreira Galega, Nadal

Biscoito de trigo sarraceno, dátiles e plátano

  • Baixa
  • 60 min
  • 4 Pers
  • Postres

Rosquillas de anís

  • Baixa
  • 30 min
  • 4 Pers
  • Entroido, Postres

Cocido galego

  • Baixa
  • 3 horas
  • 6 Pers
  • Carne, porco e coello, Carne, Tenreira Galega, Entroido

Leche frita

  • Baixa
  • 2 horas
  • 6 Pers
  • Pascua, Postres

Pudin de melón

  • Baixa
  • 50 min
  • 10 Pers
  • Postres

Filloas de leite

  • Baixa
  • 90 min.
  • 4 Pers
  • Entroido, Postres

Torta de turrón e chocolate

  • Baixa
  • 25-30 min
  • 8 Pers
  • Nadal, Postres

Verduras de cocido con chourizo e touciño entrefebrado

  • Baixa
  • 4 horas
  • 4 Pers
  • Carne, porco e coello, Entroido

SÍGUENOS EN

Facebook-f Instagram Tiktok Youtube Linkedin-in

NEWSLETTER

Rexístrese

Calidade ao mellor prezo

Diseño sin título (1)

Subscríbete as nosas novidades e ofertas