Entrantes, Legumes e hortalizas, Vegano/vexetariano

Tosta de tomates cherry confeitados

Buscas a receita perfecta para entrantes e picoteos? Non busques máis! Porque esta receita é perfecta para sorprender aos teus invitados cun aperitivo delicioso! 🤩 Aprende a confeitar os tomates cherry e combínaos coa frescura da alfábega e a cremosidade da burrata, todo sobre unha tosta ben crocante!

Entrantes, Legumes e hortalizas, Vegano/vexetariano

Tosta de tomates cherry confeitados

Reproducir vídeo

Ingredientes

Pan de Fogaza
200 g de tomates cherry
Aceite de oliva virxe extra
Vinagre balsámico de Módena
Alfábega
Burrata
Sal
Pementa

Cortamos os tomates cherry en metades, e colocámolos nunha bandexa para forno. Salpimentamos ao gusto e engadimos un chorriño de aceite de oliva e de vinagre de Módena. Quentamos ao forno durante aproximadamente 25-30 minutos a 200ºC.
Trituramos a alfábega co allo e o aceite de oliva.
Quentamos o pan no forno.
Por último, procedemos á montaxe das nosas tostas. Comezamos untando a burrata, engadimos o aceite de alfábega e finalmente, engadimos os nosos tomates cherrys asados.