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Pescados e mariscos

Tacos de lagostinos con aguacate e mango

Aprende a preparar estes deliciosos tacos de lagostinos con aguacate e mango. Fácil de preparar e cun sabor que che sorprenderá!

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Tacos de lagostinos con aguacate e mango

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Aprende a preparar estes deliciosos tacos de lagostinos con aguacate e mango. Fácil de preparar e cun sabor que che sorprenderá!

Ingredientes

1 mango
1 aguacate
1 puñado de jalapeños sen sementes ao gusto
1 cebola morada
Coandro
1 iogur grego
500 g de langostinos pelados cocidos
Aceite de oliva
2 dentes de allo
Lima
Limón

Cortamos en cadrados pequeños o mango, o aguacate, os jalapeños, a cebola morada e o coandro.
Mesturamos todo co zume dun coandro e un chisco de sal. Reservamos.
Para a salsa: mesturamos o iogur grego natural Froiz, as especias e o zume do limón. Engadimos o coandro, o allo en po e o sal.
Mesturamos os lagostinos pelados cocidos cun chorriño de aceite de oliva e 2 dentes de allo picados. Mesturamos e pasámolo á tixola.
Quentamos os tacos, untamos coa salsa e engadimos os lagostinos e o preparado inicial.
Engadimos o zume de lima ao gusto e servimos!

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