Folletos

Recetas

Noticias

Empresa

Empleo

Sostenibilidad

Pescados e mariscos

Pimientos del Piquillo rellenos de langostinos

Un plato fácil y rápido de preparar que admite distintos rellenos. En esta receta los preparamos con mejillones y langostinos.

Pescados e mariscos

Pimientos del Piquillo rellenos de langostinos

Un plato fácil y rápido de preparar que admite distintos rellenos. En esta receta los preparamos con mejillones y langostinos.

Ingredientes

12 pimientos del piquillo en conserva (3 por persona)
150g langostinos cocidos pelados
150g mejillones cocidos al natural
5 barritas de palitos de cangrejo
Vinagreta (1/2 cebolla, 1/4 pimiento rojo, 1/4 pimiento verde, aceite, vinagre y sal)
2 huevos cocidos

Se pican bien en trozos pequeños los langostinos, mejillones y huevos ya cocidos; junto con los palitos de mar. Se mezcla todo bien.
Preparamos la vinagreta mezclando bien una media cebolla picada, 1/4 de pimiento rojo, 1/4 de pimiento verde, aceite, vinagre y sal.
Añadimos la vinagreta a la mezcla y rellenamos cada pimiento.
Una vez preparados, los servimos fríos.

RECEITAS RELACIONADAS

Receitas relacionadas

Crema de cenorias, cabaciña, xudías e patacas

Sopas e cremas

Tacos de polo con castañas e champiñóns

Carne, aves

Sopa Minestrone

Sopas e cremas

Cordero asado

carne, cordeiro

Lubina a la plancha con ensalada griega

Pescados e mariscos

Aneis rebozados

Pescados e mariscos

Salpicón con mejillones y langostinos

Pescados e mariscos

Pulpo á feira

Pescados e mariscos

Dorada al horno con verduras

Pescados e mariscos

Dourada en filetes con cabaciñas e boletus

Nadal, Pescados e mariscos

Merluza en salsa verde

Pescados e mariscos

Salmón en papillote

Pescados e mariscos