Folletos

Recetas

Noticias

Empresa

Empleo

Sostenibilidad

Masas

Empanada follado espinacas e queixo cabra

Esta receita é fácil e sinxela de preparar. O seu sabor é intenso pero moi saboroso.

Masas

Empanada follado espinacas e queixo cabra

Esta receita é fácil e sinxela de preparar. O seu sabor é intenso pero moi saboroso.

Ingredientes

2 follas de follado
400 gr. de espinacas frescas
200 gr. de queixo de rulo de cabra
1 ovo
75 ml. de nata líquida para cociñar
Aceite de oliva virxe extra
Sal

Preparamos o recheo. Para iso poñemos as espinacas nunha tixola e as salteamos cun chorrito de aceite de oliva. Cando estean listas engadimos a nata líquida e deixamos reducir a lume medio.
Deixamos repousar este recheo e preparamos o follado. Estendemos os follados e cortamos cada unha en catro partes, en total oito cadrados. Reservamos catro desas bases.
Cortamos o rulo de cabra en catro toros e poñémolos sobre os catro cadrados, a continuación o recheo de espinacas. Pintamos os bordos das bases con ovo batido e tapamos coas outras bases. Apertamos para que queden ben pechados e pintamos todo por encima con máis ovo batido.
Enfornamos a 180ºC uns 20 minutos ou ata que estean dourados. E… servimos, preferiblemente, quente.

RECEITAS RELACIONADAS

Receitas relacionadas

Crema de cenorias, cabaciña, xudías e patacas

Sopas e cremas

Tacos de polo con castañas e champiñóns

Carne, aves

Sopa Minestrone

Sopas e cremas

Cordero asado

carne, cordeiro

Pizza con base de brócoli y tomates Cherry

Masas

Pizza con base de coliflor

Masas

Quiche de espinacas, bacon y queso

Masas