Pescados y mariscos

Caballa en papillote

Video receta ? : Con esta técnica conseguimos obtener todo el sabor de las verduras.

Pescados y mariscos

Caballa en papillote

Video receta ? : Con esta técnica conseguimos obtener todo el sabor de las verduras.

Ingredientes

1 caballa-xarda
1 calabacín
1 zanahoria
½ cebolla
1 lima o 1 limón
Aceite de oliva
Sal
Papel de horno

Con un pelapatatas cortamos el calabacín y la zanahoria en tiras. Cortamos también media cebolla en rodajas.
Ponemos papel de horno en una bandeja de horno, de manera que sobre por ambos lados. Añadimos las verduras y las aderezamos con aceite de oliva y sal.
Añadimos una caballa limpia y unas rodajas de lima o limón, y aceite y sal.
Cerramos sellando bien todos los bordes. Las verduras y la caballa se harán con sus jugos propios.
Horneamos durante unos 15 minutos a 200ºC.
Servimos con las verduritas.

RECETAS RELACIONADAS

Recetas relacionadas

Brochetas de pollo al limón

Carne, aves

Helado de sandía y yogur

Postres

Ensalada de melón, canónigos y queso feta

Ensaladas

Tortilla de zanahorias y espinacas

Aprovechamiento, Entrantes

Colas de langostinos en tempura

Pescados y mariscos

Bacalao Skrei confitado con hummus

Pescados y mariscos

Bacalao con tomate

Pescados y mariscos

Lubina al horno con patatas y ajos tiernos

Navidad, Pescados y mariscos

Arroz con rape, gambas y langostinos

Pescados y mariscos

Brocheta de rape

Pescados y mariscos

Salmón a la toscana, con espinacas y tomates secos

Pescados y mariscos

Lubina con almejas

Navidad, Pescados y mariscos