Este pescado es muy apreciado gracias a sus proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Aquí os lo presentamos con una receta muy fácil de preparar.
Este pescado es muy apreciado gracias a sus proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Aquí os lo presentamos con una receta muy fácil de preparar.
En una fuente, hacemos una cama con las verduras cortadas en rodajas: cebolla, pimiento rojo, amarillo y verde y un calabacín.
Ponemos encima la dorada entera y a continuación vertemos el vino blanco, un buen chorro de aceite de oliva, zumo de limón y sal. A la dorada le hacemos un corte y le ponemos una o dos rodajas, pero en este caso de naranja, y una rama de tomillo.
