Aprovechamiento, Ensaladas

Ensalada campera

Dale una segunda vida a tus alimentos y prepara esta refrescante ensalada campera; ¡una ensalada que nunca falla!

Aprovechamiento, Ensaladas

Ensalada campera

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Dale una segunda vida a tus alimentos y prepara esta refrescante ensalada campera; ¡una ensalada que nunca falla!

Ingredientes

4 patatas, que aprovechamos ya cocidas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate
aceitunas verdes
aceitunas negras
2 latas de atún o bonito
2 huevos
aceite de oliva virgen extra
vinagre

Comenzaremos cortando las sobras de patata cocida en trozos de un tamaño medio.
Cocemos los huevos. Este paso nos llevará aproximadamente 10 minutos. Posteriormente, retiramos y conservamos.
Cortamos el resto de ingredientes. El tipo de corte se realizará según preferencia de los comensales.
Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y echamos sal, aceite y vinagre al gusto. Servimos.

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