Pescados y mariscos

Caballa en papillote

Video receta ? : Con esta técnica conseguimos obtener todo el sabor de las verduras.

Pescados y mariscos

Caballa en papillote

Video receta ? : Con esta técnica conseguimos obtener todo el sabor de las verduras.

Ingredientes

1 caballa-xarda
1 calabacín
1 zanahoria
½ cebolla
1 lima o 1 limón
Aceite de oliva
Sal
Papel de horno

Con un pelapatatas cortamos el calabacín y la zanahoria en tiras. Cortamos también media cebolla en rodajas.
Ponemos papel de horno en una bandeja de horno, de manera que sobre por ambos lados. Añadimos las verduras y las aderezamos con aceite de oliva y sal.
Añadimos una caballa limpia y unas rodajas de lima o limón, y aceite y sal.
Cerramos sellando bien todos los bordes. Las verduras y la caballa se harán con sus jugos propios.
Horneamos durante unos 15 minutos a 200ºC.
Servimos con las verduritas.

RECETAS RELACIONADAS

Recetas relacionadas

Smoothie de mango y zanahoria

Zumos

Helado de sandía y yogur

Postres

Helado de plátano con cobertura de chocolate y cacahuete

Postres

Helado casero de mango

Postres

Arroz con rape, gambas y langostinos

Pescados y mariscos

Tataki de atún

Pescados y mariscos

Vieiras al horno

Pescados y mariscos

Dorada al horno con verduras

Pescados y mariscos

Tacos de langostinos con aguacate y mango

Pescados y mariscos

Colas de langostinos en tempura

Pescados y mariscos

Bacalao Skrei confitado con hummus

Pescados y mariscos

Filetes de cabra a la plancha

Pescados y mariscos