Entrantes

Revuelto de espinacas y gambas

Un plato muy sencillo y rápido de preparar que soluciona cualquier comida o cena.

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Revuelto de espinacas y gambas

Un plato muy sencillo y rápido de preparar que soluciona cualquier comida o cena.

Ingredientes

300g de espinacas frescas
2 huevos
200g de gambas peladas
Ajo
Aceite de oliva

Cogemos las espinacas. Las troceamos y cocemos con un poco de sal. Una vez listas, se escurren y reservamos.
A continuación, en una sartén echamos un poco de aceite de oliva y añadimos el ajo cortado en láminas, las gambas peladas y las espinacas cocidas.
Añadimos los dos huevos batidos y mezclamos todo bien.
Servimos.

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