Pescados y mariscos

Filetes de merluza con verduras

Sin duda, uno de los mejores acompañamientos para la merluza es la verdura. Por eso, te traemos esta receta con la que, en 25 minutos ⏰, obtendrás un plato ¡que te encantará!

Pescados y mariscos

Filetes de merluza con verduras

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Sin duda, uno de los mejores acompañamientos para la merluza es la verdura. Por eso, te traemos esta receta con la que, en 25 minutos ⏰, obtendrás un plato ¡que te encantará!

Ingredientes

400 g de filetes de merluza
1 limón
1 diente de ajo
1 brócoli
sal
1 cucharadita de curry
4 patatas
1 cebolla
aceite de oliva
pimienta negra

Precalentamos el horno a 190º. Mientras, aliñamos la merluza con zumo de limón, diente de ajo, sal y curry. Reservamos.
Pelamos las patatas y la cebolla, y las cortamos en rodajas finas. Posteriormente, las colocamos en una fuente para horno.
Rociamos las rodajas con aceite de oliva y las salpimentamos al gusto. Las pasamos al horno durante aproximadamente 15 minutos.
Sacamos del horno para añadir los filetes de merluza. Colocamos la bandeja nuevamente en el horno durante 12 minutos más.
Mientras, coceremos el brócoli en el microondas durante 10 minutos. Para ello, utilizaremos un poco de agua y sal.
Sacamos el pescado y las patas del horno y lo servimos junto al brócoli.