No vaso dunha batedora, poñemos un mango pelado e partido, un bo chorro de zume de limón, unha cullerada de mel, 50g de azucre branco, un chisco de sal e nata líquida. Batemos todo moi ben.
Metémolo na neveira e deixamos arrefriar durante 2 horas.
Cando se cumpriu ese tempo, abrimos e o vertamos noutro recipiente estilo tupper.
Removemos a mestura de cando en vez. Deixamos conxelar outras 4 horas.
Servimos. De topping podemos usar unha ralladura de coco, uns arandos frescos ou un sirope de chocolate, ao gusto.
