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Arroz a la cubana

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  • 10 min
  • 2 PERS
Un plato sencillo y que resuelve cualquier comida o cena, sobre todo, para los más pequeños de la casa.

Arroz a la cubana

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Un plato sencillo y que resuelve cualquier comida o cena, sobre todo, para los más pequeños de la casa.

Ingredientes

Elaboración

  1. Primero haremos el arroz en blanco con aceite de oliva y un ajo para que coja más sabor.
  2. Pelamos el plátano, lo cortamos en rodajas y en una sartén con un chorrito de aceite, lo doramos. Vuelta y vuelta. Reservamos.
  3. Freímos los dos huevos en abundante aceite de oliva y emplatamos.
  4. Ponemos el arroz con la salsa de tomate natural triturada, un huevo y unos trocitos de plátano.

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