Pesca sostenible
En Froiz solo vendemos pescado y marisco fresco procedente de proveedores que garantizan la sostenibilidad del medio y las buenas prácticas en pesca extractiva y acuicultura. Dentro de este compromiso, garantizamos:
● La trazabilidad del producto desde la captura hasta su venta.
● Un etiquetado completo cumpliendo con la legislación vigente, aportando
información clara y veraz.
● Garantizamos el cumplimiento legal en relación a tallas mínimas, paros
biológicos y vedas.
● Apoyamos la pesca de proximidad con la compra de pescado y marisco a
cofradías de pescadores locales.
● Apoyamos la mejora contínua en cuanto a métodos y artes de pesca.
Además, fomentamos el consumo de productos de acuicultura sostenible a través de la comercialización de pescados con el sello “Mares y Ríos de España”: doradas, lubinas, y corvinas. Un sello que solo pueden llevar los peces criados por empresas españolas en las aguas de mar abierto de nuestras costas y que garantiza la calidad durante todo el proceso productivo, que va desde el nacimiento de los pescados hasta su llegada a los puntos de venta.
Bienestar animal
Esta cerficación está basada en los protocolos europeos Welfare Quality® y AWIN® que aportan una mayor transparencia e información y garantizan que estos productos provienen de animales criados en granjas sometidas a un seguimiento de bienestar animal que ene en cuenta cuatro principios básicos:
1. Una buena alimentación
2. un buen estado de salud
3. un alojamiento adecuado
4. un comportamiento idóneo según las características de cada especie
En los últimos años, el cliente demanda, cada vez más, productos elaborados bajo criterios éticos y de desarrollo sostenible. Con este sello de Bienestar Animal Welfair se garantizan que las condiciones en las que viven los animales de granja son óptimas para una vida sin sufrimiento ni estrés. La concesión de este sello se realiza a los diversos productos certificados, no al establecimiento que los comercializa.
En este sentido, en todos los centros Froiz el cliente tiene a su disposición un amplio surtido en productos de marcas líderes certificados y también de marca Froiz. Destacan las leches UHT de nuestra marca que incorporan el sello de Bienestar Animal, Welfair Quality, y los huevos de marca Froiz -que proceden de gallinas criadas en el suelo- libres de jaulas y de origen nacional. No vendemos huevos frescos de categoría 3 (enjauladas).
Además, los preembalados cárnicos de cerdo marca Froiz que elabora Coren (la mayor cooperativa cárnica de España en avicultura, porcino y vacuno) incorporan en el packaging dos sellos de Bienestar Animal. Son el Welfair y el IAWS (“INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”) (Interprofesional del Porcino de capa blanca).
En la sección de charcutería, también estamos trabajando por tener más productos con certificación Welfair tanto en libre servicio como al corte. Es el caso de los jamones cocidos al corte marca Froiz -que elabora el fabricante Grupo Tello Alimentación- que ya incorporan en el packaging el sello de (Interporc Animal Wellfare Spain (IAWS). Y también los loncheados y centro de jamón serrano de marca Froiz, envasados, y que elabora el grupo Coren.
Reciclado
Bienestar animal y pesca sostenible
Desperdicio alimentario
Envases sostenibles
Instalaciones eco-eficientes
