Pescados y mariscos

Filetes de cabra a la plancha

Un pescado de roca, cuyo sabor recuerda al marisco. Un plato sencillo y, sobre todo, rápido.

Pescados y mariscos

Filetes de cabra a la plancha

Un pescado de roca, cuyo sabor recuerda al marisco. Un plato sencillo y, sobre todo, rápido.

Ingredientes

2 filetes de cabra
Aceite de oliva
1 limón
Sal
Pimienta

En una sartén o plancha, vertemos un chorro pequeño de aceite de oliva.
Salpimentamos los filetes de cabra al gusto, y dejamos que se hagan bien por los dos lados durante 5 minutos.
Cuando estén dorados, los retiramos.
Servimos con un buen chorro de limón exprimido.
Los podemos acompañar de una guarnición de verduras al horno, ensalada o incluso arroz en blanco.

RECETAS RELACIONADAS

Recetas relacionadas

Crema de zanahorias, calabacín, judías y patatas

Sopas y cremas

Tacos de pollo con castañas y champiñones

Carne, aves

Sopa Minestrone

Sopas y cremas

Cordero asado

Carne, cordero

Bacalao desalado al horno con pasas

Navidad, Pescados y mariscos

Salmón al horno con chips de berenjena

Pescados y mariscos

Ceviche de lubina

Pescados y mariscos

Rodaballo con almejas a la vizcaína

Pescados y mariscos

Salmón a la toscana, con espinacas y tomates secos

Pescados y mariscos

Merluza a la plancha

Pescados y mariscos

Cogollos de bacalao con salsa Alioli

Pescados y mariscos

Bacalao Skrei confitado con hummus

Pescados y mariscos