Pequeños monstruos aterradores para un delicioso Halloween.
Ingredientes
4 pimientos
300 g de carne picada
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
2 cucharadas de pulpa de tomate
Sal
Pimienta
Queso mozzarella al gusto
Elaboración
Lavar los pimientos y cortar la parte superior. Retirar las semillas y la piel blanca. Reservar la parte superior de los pimientos.
Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Se deja rehogar un rato y se añade la carne picada.
Salpimentar al gusto y añadir la pulpa de tomate. Remover y dejar cocer. Cuando esté listo, envuelva la carne con el queso mozzarella.
Preparar los pimientos. Con un pequeño cuchillo hacer los ojos y una boca de miedo. A continuación, se añade la carne preparada y finalmente los
pequeños monstruos están listos para servir.
