{"id":25296,"date":"2017-02-23T12:46:46","date_gmt":"2017-02-23T11:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/froiz.devhub.es\/bacalao-skrei-ya-a-la-venta-en-las-pescaderias-froiz\/"},"modified":"2023-06-19T13:15:58","modified_gmt":"2023-06-19T11:15:58","slug":"bacalao-skrei-ya-a-la-venta-en-las-pescaderias-froiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/froiz.es\/gl\/bacalao-skrei-ya-a-la-venta-en-las-pescaderias-froiz\/","title":{"rendered":"Bacalao Skrei, ya a la venta en las pescader\u00edas Froiz"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Desde febrero y hasta finales de marzo, tenemos a la venta en todas nuestras tiendas el Bacalao Skrei, una de las variedades de bacalao fresco de Noruega, muy valorado en la actualidad por su sabor intenso y carne m\u00e1s jugosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante 3 meses al a\u00f1o, estos bacalaos realizan un viaje de m\u00e1s de 1.000 kil\u00f3metros en\u00a0el que\u00a0abandonan las fr\u00edas aguas del mar de Barents (Noruega) para acabar desovando en las islas de Lofoten. Un viaje de ida y vuelta en el que son capturados (tras el desove). De ah\u00ed que se le conozca como el \u201c<em>bacalao n\u00f3mada<\/em>\u201d en noruego, Skrei.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una variedad muy codiciada en la cocina moderna por su carne blanca, jugosa y su sabor m\u00e1s intenso. Su preparaci\u00f3n es la misma que para\u00a0el resto de variedades de bacalao: al horno, a la plancha, a la vizca\u00edna, al pil-pil, al vapor &#8230; En la web <a href=\"http:\/\/mardenoruega.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mar de Noruega <\/a>encontrar\u00e9is variadas recetas para preparar platos ricos e innovadores. Si prefer\u00eds un plato m\u00e1s cl\u00e1sico, en las recetas Froiz os proponemos el <a href=\"https:\/\/www.froiz.com\/recetas\/bacalao-con-pasas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tradicional\u00a0bacalao con pasas<\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4494\" aria-describedby=\"caption-attachment-4494\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4494 size-large\" src=\"https:\/\/www.froiz.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/bacalao-1-560x374.jpg\" alt=\"bacalao-1\" width=\"560\" height=\"374\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4494\" class=\"wp-caption-text\">Receta: bacalao con pasas al horno<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde febrero y hasta finales de marzo, tenemos a la venta en todas nuestras tiendas el Bacalao Skrei, una de las variedades de bacalao fresco de Noruega, muy valorado en la actualidad por su sabor intenso y carne m\u00e1s jugosa. Durante 3 meses al a\u00f1o, estos bacalaos realizan un viaje de m\u00e1s de 1.000 kil\u00f3metros [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25569,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[45],"class_list":["post-25296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades","tag-producto"],"acf":[],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froiz.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}